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【自制“吊炉饼”的做法】

发布时间:2019-07-08 00:56:21
文章导读

下班带些食材回家,好好地做顿饭,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一样能带给人以满足感,所以能自己做饭的不要偷懒,自制“吊炉饼”的做法很简单,适合那些“懒人”们,而且还能在一定程度上促进健康。

1、面粉直接放在硅胶案板上,中间做个坑,把适量精盐放在里面;

2、一点点加水,一边用刮刀搓拌,至无干粉,用手整理成比较软的面团;

、把面团按个坑,倒一些植物油;

4、继续揉面,类似于做面包时后油法和面,把面团揉得越柔软细腻越好;

5、揉好的面团上盖保鲜膜或者用一个盆子倒扣在上面,自然松弛半个小时以上;

6、把面团揪成大小差不多相同的五份;

7、取一份,按扁,用擀面杖擀成薄薄的大片,上面均匀涂抹植物油;

8、将薄薄的大面片从一端向另一端卷起,双手同时将面坯拉长,之后缠绕成饼状,依次做好五个饼坯;

9、起火,平底锅烧热后倒植物油,稍稍多一些,转中小火,按扁饼坯,放在平底锅里,一面烙至金黄翻过来烙另外一面;

10、全部烙完装盘上桌;

11、咸香口味,外酥里嫩的口感,真的很好吃哦!


幸福美好的一家子围在一起吃自制“吊炉饼”,想想就特别幸福吧!小孩子也可以学的一道食谱,过程也能够培养与孩子的感情,真的特别棒!

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