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南瓜丸子外酥里糯Q软甜蜜

发布时间:2019-07-09 17:44:59

南瓜丸子:外酥里糯,Q软甜蜜

南瓜能促消化,防治糖尿病、降低血糖,特别适合肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。这个南瓜丸子香酥可口,老少皆宜~~~

香酥软糯南瓜丸子

南瓜500克 糯米粉500克 白砂糖300克 面包糠100克 菜籽油适量 难度高级时间廿分钟口味甜味工艺炸

1. 准备食材:南瓜、糯米粉、白砂糖、面包糠等;

2. 南瓜去皮、去籽、去囊,洗净切条状;

3. 放入蒸锅中隔水蒸熟;

4. 蒸好的南瓜加入白砂糖捣碎;

5. 把糯米粉加入拌均揉成团;PS:南瓜水份多,不需要加水

6. 分成小团,揉光滑;

7. 均匀的裹上面包糠;

8. 锅中倒入油,油温160度左右,放入做好的南瓜丸子;

9. 炸至金黄色,捞出,沥干油即可

小窍门:

1.南瓜选择老南瓜比较甜; 2.蒸熟的南瓜水分比较多,需要沥干; 3.拌糯米粉时,不需要加水。

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